Предназначен для двухстороннего надреза поверхности мышечной ткани для увеличения поверхности впитывания рассола, а также надреза находящихся в мышцах твердой ткани и сухожилий, что влияет на увеличение поверхности впитывания рассола, а в результате на очень хорошую пластикацию отдельных элементов мышц.
Предназначен для одностороннего, глубокого надреза мышечной ткани с целью увеличения поверхности впитывания рассола. Достижение эффекта рыхлых мышц, позволяет уменьшить время массирования и улучшить впитывание рассола.
Предназначены для размягчения, повышения пластичности мяса и увеличения поверхности впитывания рассола в целые мышцы и мелкое мясо.
Тендеризатор с магнитной головкой
Назначение: для нарезки мышц с костью и без.
| Тип | T-600S |
|---|---|
Тип | вальцовый |
Количество надрезающих валов шт. | 2 |
Количество ножей на вале шт. | 69 (101) |
Ширина зоны надрезамм | 600 |
Размеры: L = длина мм | 1900 |
B = ширина мм | 1268 |
H = высота мм | 1522 |
Вес кг | 900 |
выбирать
Выберите континент
Выберите страну
