Zaawansowana technologia dla zwiększenia wydajności
W-200 B TurboGrind to zaawansowane technologicznie urządzenie, które efektywnie radzi sobie zarówno z blokami mięsa głęboko mrożonego (do -22°C), jak i ze świeżym surowcem. Jego specjalna konstrukcja umożliwia rozdrabnianie nawet trudnych materiałów, takich jak skóry wieprzowe i wołowe czy ścięgnista wołowina.
Precyzyjne sterowanie procesem rozdrabniania
Kluczowym elementem systemu jest zaawansowany algorytm kontroli pracy ślimaków podającego i tłoczącego. Dzięki falowniczej regulacji prędkości, urządzenie automatycznie dostosowuje parametry pracy do rodzaju i konsystencji przetwarzanego surowca. System utrzymywania maksymalnego momentu obrotowego zapewnia ciągłą pracę z wysoką wydajnością, jednocześnie dbając o jakość rozdrabniania.
Wszechstronność i elastyczność
W-200 B TurboGrind oferuje dwa predefiniowane programy pracy:
- Do bloków mrożonych i trudnych surowców
- Do mięsa świeżego
Ponadto, intuicyjny panel dotykowy umożliwia operatorom tworzenie do 40 indywidualnych receptur, co czyni urządzenie elastycznym narzędziem w rękach doświadczonych technologów.