Przeznaczony do zmiękczania, zwiększenia plastyczności mięsa oraz zwiększenia powierzchni wchłaniania solanki zarówno całych mięśni jak i mięsa drobnego
Przeznaczony do obustronnego nacinania powierzchni tkanki mięśniowej w celu zwiększenia powierzchni wchłaniania solanki a także nacinania znajdujących się w mięśniu twardych tkanek i ścięgien co wpływa na zwiększenie powierzchni wchłaniania solanki a w efekcie na bardzo dobre uplastycznianie poszczególnych elementów mięśni.
Przeznaczony do jednostronnego, głębokiego nacinania tkanki mięśniowej w celu zwiększenia powierzchni wchłaniania solanki. Uzyskanie efektu kruchych mięśni, umożliwia osiągnięcie krótszego czasu masowania i lepszego wchłaniania solanki
Przeznaczony do zmiękczania, zwiększenia plastyczności mięsa oraz zwiększenia powierzchni wchłaniania solanki zarówno całych mięśni jak i mięsa drobnego
Typ | T-600S |
---|---|
Typ | walcowy |
Ilość wałków tnących szt. | 2 |
Ilość noży na wałku szt. | 69 (101 jako opcja) |
Szerokość strefy cięcia mm | 600 |
Wymiary L=długość mm | 1900 |
B=szerokość mm | 1268 |
H=wysokość mm | 1522 |
Masa kg | 900 |
Wybierz
Wybierz kontynent
Wybierz kraj