Permite controlar el trabajo de los cutters, de los bombos de masaje al vacío, de las inyectoras y de los hornos ahumadores. Con este programa es posible observar y controlar los varios datos en una pantalla y guardarlos en un ordenador, todos los datos tecnológicos del cutter, tal como:
nombre y número del programa tratado
número del lote
número del personal operador
tiempo del proceso
velocidad artesa
velocidad cuchillas
vacío en la artesa
temperatura del lote
cantidad de agua añadida
temperatura del lote
alarmas actuales
modo de operación de la máquina
Los datos pueden ser mostrados en la forma de una ventana interactiva o en un diagrama de parámetros en función del tiempo.
Todos los datos pueden ser guardados en la memoria de un ordenador. En caso de una emergencia o una avería, los datos pueden ser recuperados por el programa de monitoraje. Es también posible imprimir un diagrama de parámetros en función del tiempo, como documentación de un proceso tecnológico.
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